Strony

poniedziałek, 4 listopada 2019

Sushi Noriko 4You

W weekendy chodzę do szkoły. Zwykle nie robię sobie kanapek, ponieważ nie lubię jeść śniadań bardzo wcześnie rano. Zazwyczaj w takiej sytuacji idę do pobliskiej Żabki która jest dosłownie dwa metry od budynku w  którym się uczę. Zazwyczaj sięgam po bagietki  z  ostrym kurczakiem bądź kanapki z ciemnym pieczywem i tuńczykiem. Podczas oglądania zawartości lodówki moją uwagę przykuło coś innego. Nie wiedziałam, że ta sieć sklepów ma w swojej ofercie sushi. Podobnie jak ramen te danie stało się dość modne, więc gotowe boxy można spotkać wszędzie, a zarówno susharnie jak i ramenownie wyrastają jak grzyby po deszczu. 
Pierwsze co mnie zdziwiło to cena. Normalnie taki box kosztuje 9.99 złotych. Ja natomiast kupiłam go w promocji -50 % i zapłaciłam za niego 4.99. Skąd taka obniżka? Nie mam zielonego pojęcia pudełko było całe, nieuszkodzone, nieubrudzone, a data przydatności do spożycia długa.
Tak natomiast box prezentuje się w środku. Kawałki sushi, dodatki i drewniane pałeczki mają swoje miejsce w oddzielnych komorach. Całość jest szczelnie zafoliowana, więc nic się nie obraca ani nie zmienia swojego położenia. Box zawiera 4 futomaki: 2 ze śledziem marynowanym, 2 z paluszkiem surimi,  2x california roll z sałatką z paluszków surimi i 3x hosomaki z serem twarogowym z kawiorem z alg morskich. jednorazowe pałeczki, sos sojowy, imbir marynowane i sos chrzanowy o smaku wasabi. 
Nie wiem czy w Japoni je się sushi z marynowanym śledziem, ale ten rodzaj był wprost koszmarny. Ryba była po prostu niedobra i nie pasowała do ryżu i nori. Futomaki z paluszkiem krabowym to klasyka w gotowych zestawach, podobnie jak poprzednia wersja niesmaczna. California roll to kolejna porcja paluszków surimi tylko w tym przypadku bez alg a ryż obtoczony jest ziarnami amarantusa. Nieco lepsze od poprzedników. Hosomaki z serem twarogowym z kawiorem z alg był chyba najmocniejszym punktem tego zestawu, chociaż kawioru było tam tyle co kot napłakał. Co do ryżu o dziwo nie rozwalał się podczas nabierania kawałka, ale daleko mu było do ideału. Sos sojowy i imbir marynowany no cóż bardzo przeciętny, sos chrzanowy ostry ale myślę, że był czymś barwiony, aby miał ładniejszy kolor. Podsumowując nie kupię tego zestawu ponownie, a w wrócę do kanapek. Te wypadają o wiele lepiej. 

To jest kolejny test z serii gotowych zestawu sushi z marketu. Po inne eksperymenty jedzeniowe zapraszam tutaj: "Lucky Fish Unagi""Lucky Fish Oki""Marineo Sushi", "Sushinki",""Lucky Fish Yoko""Tokyo Sushi,"  "Sushi box Kiku," Lucky Fish Saido.
 ClaudiaMorningstar

poniedziałek, 28 października 2019

3 azjatyckie kultowe horrory na Hallowen wersja 2019

Lubię Halloween. Nie obchodzę tego święta jakoś szczególnie. W związku z tym, że dzień później jeżdżę na groby zwykle nie chodzę na imprezy tematyczne a ten dzień spędzam go przed telewizorem z tematycznymi smakołykami. Lubię horrory, więc postanowiłam po raz kolejny zrobić listę z trzema propozycjami filmów, które warto obejrzeć nie tylko w "Święto Duchów," zestawienie, które polecałam niecałe dwa lata temu możecie zobaczyć tutaj.  
The Eye 2

Joey Cheng została rzucona przez swojego chłopaka z Hong Kongu Sama, przez co stara się popełnić samobójstwo, jednak nieskutecznie. Gdy dowiaduje się, że jest w ciąży, postanawia zostać przy życiu. Jednak po próbie samobójstwa Joey widzi duchy. 

Bardzo dobra fabuła. Doskonała gra aktorska "Joey". Doskonała scena na przystanku autobusowym, gdzie główna bohaterka spotyka się duchem matki i syna. Plus za wykorzystywanie charakterystycznego motywu reinkarnacji. Jestem pewna, że The Eye 2 spodoba się miłośnikom horroru, który czerpie z thrillera oraz dramatu.
Wiolonczela

Mi-ju, spokojna nauczycielka muzyki przeżyła makabryczny wypadek samochodowy, w którym zginęła jej najlepsza przyjaciółka. Wspomnienia tego wydarzenia zamiast z czasem blaknąć powracają i uporządkowane życie młodej kobiety zamienia się w koszmar. Co gorsza wygląda na to, że mroczna i zła siła obrała jej rodzinę za swój cel. Dopóki Mi-ju nie znajdzie sposobu, żeby ją powstrzymać, nikt nie jest bezpieczny...

Dobry horror z elementami dramatu z wiolonczelą w roli głównej. Ciekawa fabuła, kilka dobrych zwrotów akcji a zakończenie na prawdę robi wrażenie. Film o dziwo z bardzo dobrym i jasnym przesłaniem. 
 Bloody Reunion

Pani Park to była nauczycielka, która jest schorowana i porusza się na wózku inwalidzkim. W pustym domu położonym nad brzegiem morza, pomaga jej dawna uczennica Mi-ja, która po śmierci swojej matki została przygarnięta przez panią Park. Kobiety zaczynają się szykować do wizyty byłych uczniów Pani Park. Zjawia się Se-ho wraz z narzeczoną Eun-young, buntowniczy Myung-ho i sympatyczny, utykający na nogę Dal-bong, seksowna Sun-hee oraz nieśmiały, zamknięty w sobie Jung-won. Powitaniom nie ma konca, wszyscy wspominają szkolne czasy. Jednak w miarę upływu czasu, klimat staje się nieprzyjemny i kłopotliwy. Okazuje się, że Pani Park nie była dobrą nauczycielką, a jej uczniowie nie przybyli tylko w odwiedziny.

Typowy slasher w wersji azjatyckiej bez wątków paranormalnych. Na pewno mogę go polecić fanom gore, krwi oraz wymyślnych scen tortur.. Dobra gra aktorska i spójnie poprowadzona historia. Jest mniej schematyczny niż amerykańskie wersje tego gatunku. Zakończenie dość zaskakujące, co myślę, że jest normą w południowo-azjatyckich horrorach.

Planujecie coś szczególnego w Halloween? Czy spędzicie ten dzień klasycznie przed telewizorem?
ClaudiaMorningstar

poniedziałek, 21 października 2019

Festiwal Azjatycki

Lubię festiwale, chętnie na nie jeżdżę. Jest to okazja do dobrego spędzenia czasu z przyjaciółmi, wyrwania się z domu czy zjedzenia nowych nieznanych dotąd potraw.  W moim mieście rodzinnym rzadkością są tego typu imprezy, żeby spróbować czegoś innego trzeba jechać do metropolii. W Katowicach bywam często i chętnie, ponieważ stolica województwa Śląskiego obfituje w szereg imprez kulturalnych. Jest tam także Filharmonia Śląska, gdzie chętnie jeżdżę na polskie i zagraniczne koncerty oraz niszowe kina, gdzie wyświetlają filmy z Korei, Japonii czy Indii. W Galerii Szyb Wilsona, gdzie odbywał się jednocześnie  Festiwal Azjatycki oraz  Festiwal Piwa, Wina i Cydru byłam po raz pierwszy. Zdziwiłam się nieco, ponieważ obiekt położony jest na konkretnym zadupiu. Z centrum jedzie się dwadzieścia minut, ale autobusy są w miarę częste a przystanek autobusowy jest położony tuż obok interesującego nas obiektu.
Prawda jest taka, że uwielbiam wszelako rozumianą kuchnię chińską, więc gdy zobaczyłam pierwsze stoisko dostałam małpiego rozumu, chciałam spróbować wszystkiego z tego stoiska. Kij z tym, że dalej były inne pyszności na które nie miałam już miejsca. Mała rada: najpierw zobaczcie co stoiska mają do zaoferowania, a dopiero później idźcie kupować. To duże stoisko oferowało zupę pho, kalmary w cieście, chrupiące krewetki, mochi i różne pierożki. Sama skusiłam się na pięć różnych potraw. Chrupiąca krewetka (5zł) była nieziemska. Pikantna a jednocześnie chrupiąca i soczysta.  Babo bao (5zł), czyli wietnamska buła z mięsem w smaku bardzo podobna do naszych pampuchów tylko, że ta akurat miała w sobie mięso.  Uwaga, żeby się nie oparzyć, ponieważ była bardzo gorąca.  Fresh rolls (5zł), czyli  sajgonka na zimno bez smażenia bardzo dobrze komponowała się z ostrym, chociaż nieco chemicznym sosem. Także dobra pozycja, chociaż myślę, że gdyby krewetki nie było gotowane a smażone to smażone to smakowałoby to lepiej. Bułeczki na słodko (5zł- 2 sztuki) były wyborne. Kształtem, wyglądem i kolorem cieszyły oko a dodatkowo były bardzo smaczne. Nadzienie o smaku czerwonej fasoli wyborne. Nie bardzo słodkie, bardzo dobrze nadaje się na deser. I na koniec banh gio, czyli pyza ryżowa z mięsem, grzybami mun. Ta potrawa nie przypadła mi do gustu, bo o ile farsz był smaczny to sama pyza mi nie smakowała. Była po prostu bez smaku, konsystencja też mnie nie zachwyciła. Za to bardzo podoba mi się to podanie w liściu. Robi duże wrażenie. Bardzo efektywne opakowanie.
Jako fanka pierogów pierogów nie mogłam się na nie nie skusić. Zdecydowałam się na cztery sztuki: kurczaka na ostro, pierożka dim sum z krewetkami, z kimchi na ostro i z wołowiną na ostro. Zapłaciłam za nie 12 złotych. Dodatkowo sos ostry i sojowy był gratis. O pierożkach co tu dużo mówić. Nie wiem czy były one robione na miejscu czy kupne i gotowane, ale były na serio bardzo smacznie. Nie rozwalały, a ciasto było delikatne i sprężyste. Farsze soczyste i odpowiednio doprawione. Przyznam się szczerze, że bardzo mi smakowały. Jeśli będą one na wege festiwalu w wersji bezmięsnej to ponownie się na nie skuszę.
Dla miłośników kpopu było także stoisko z płytami, zeszytami, przypinkami itp. z koreańskimi gwiazdami. Można było kupić także japońskie gotowe paczkowane słodycze takie jak mochi,  oranżady ramune, fantę w niespotykanych w Polsce smakach czy koreański instant ramen. Jeśli jesteście ciekawi jak azjatyckie instant noodles różnią się od naszych zupek chińskich to zapraszam tutaj.

Jak widzicie zakres kuchni jest ogromny. Jedna osoba nie jest w stanie tego wszystkiego zjeść, ani nawet spróbować po małym gryzie. Moim zdaniem organizatorzy zadbali o różnorodność, więc zarówno mięsożercy czy weganie znajdą coś tu dla siebie. Mamy zarówno turecką baklawę, smaki Persji czy gruzińskie chlebki z jajkiem. Widziałam także kuchnię chińską, japońską, wietnamską czy koreańską. Kupiłam kimczi na którymś ze stanowisk i było po prostu niedobre. Cena nie była wysoka, ponieważ zapłaciłam 8 złotych, ale za tą cenę wolałabym się skusić na kawałek ciasta, baklawy czy jeszcze kilka pierogów. 
W przedsionku było tylko jedno stoisko oferujące bubble tea kawę czy bubble waffle.  Osobiście na nic nie miałam ochoty, więc się nie zdecydowałam. Prawda jest taka, że nie jestem olbrzymią fanką butelkowanego alkoholu. Po prostu wolę słodkie drinki przygotowane przez barmana, więc zdjęć drugiej części festiwalu dla dorosłych nie posiadam.  
Natomiast na zewnątrz były dwa food trucki. Jeden Sushi People, który jak nazwa wskazuje miał w swojej ofercie różne zestawy sushi oraz Shinobi Ramen, który sprzedawał ramen. Tutaj również nie udało mi się zjeść, ponieważ nie miałam już miejsca w brzuchu. A to dziwne, bo zawsze jestem głodna. Czyżby te pierogi były aż tak bardzo sycące?
Oprócz różnych przysmaków można było podziwiać różne obrazy, niezwykłe instalacje czy schody. Tak dobrze widzicie, kolorowe schody z różnymi scenkami zrobiły na mnie duże wrażenie.  Już 9.11 -10.11 ma odbyć się Wege Festiwal Silesia i Babski targ/Ekopiękno na który zamierzam się wybrać. Bo o ile wegetarianką ani tym bardziej weganką nie jestem ani nigdy nie zostanę to bardzo lubię poznawać nowe smaki. Po cichu liczę na pikantne pierogi z kimczi czy tofucznik z matchą.

ClaudiaMorningstar 

poniedziałek, 14 października 2019

Guty- Taste of the modern Asia

Guty. Czeska sieć restauracji, która specjalizuje się w daniach Orientu. W dużej mierze inspiruje się potrawami wietnamskimi i chińskimi. Szczycą się tym, że nie używają woka a dania przygotowane są na tradycyjnym grillu Teppanyaki, dzięki zawierają temu posiłki zawierają niewielką ilość tłuszczu. 
Na pierwszy ogień poszła "zupa Peking" (3.90zł) smaczna, lekko ostra, ale wyglądem na pewno nie zachwyca. Wygląda po prostu jak karma dla psa, ale jeśli nie macie nic przeciwko takiemu wyglądowi to zachęcam. Wołowina z cebulą (14.40zł) plus ryż (3.40zł) smakował mi. A właśnie większość dań podawana jest solo. Za dodatki takie jak ryż/pieczony ryż/frytki/makaron ryżowy/kartofelki/makaron trzeba zapłacić osobno. Z czego zdecydowanie nie polecam tego ostatniego. Jest obrzydliwy. Wracając do dania głównego. Na serio mi smakowało. Mimo że jest to typowy spolszczony chińczyk robione na wzór tradycyjnego polskiego obiadu w który wchodzi kotlet/ziemniaki/surówka tak tutaj mamy jakieś danie inspirowane Chinami, ryż i surówka. Uwielbiam ryż z maszynki, tutaj dodatkowo został polany sosem, więc jeszcze bardziej mi smakował. Surówka to coś co w tego typu barach uwielbiam, więc Guty zrobił ją perfekcyjnie. Wołowina dobrze wysmażona, dobrze współgra z sosem i cebulką.
Kolejne dania to wołowina z grzybami (13,40zł) i z ryżem oraz wołowina na ostro z grzybami (13,40) i ryżem. Pierwsza danie smakuje bardzo podobnie jak wersja z cebulą, ale zamiast jej ma grzyby. Lubię je, więc myślę że dobrze współgrają z ciemnym sosem i mięsem. Drugi posiłek będzie idealny dla fanów ostrej kuchni. Kawałki krowy są odpowiednio pikantne, widać, że ktoś nie żałował tajskiego sosu z chili. O ryżu i o sałatkach nie będę się wypowiadać, ponieważ w każdym zestawie są praktycznie takie same, nic smakowo się także nie zmieniło, więc nie widzę powodu aby się powtarzać.
Dla wegetarian też co się znajdzie. Są aż dwie pozycje do wyboru, obydwie przetestowałam. Brokuły (9.30zł) z ryżem są odpowiednie dla osób, które lubią duszone warzywa w sosie. Tofu (9.30zł) z ryżem bardzo mi smakowało.  Nawet ja jako urodzony mięsożerca chętnie sięgam po tą potrawę.  Smażony twarożek z mleka sojowego wyjątkowo trafił w moje kubki smakowe. Mimo że solo tofu jest tak na prawdę bez smaku to sos nadaje mu głębi. 
Smażony kurczak (12.70 zł) z frytkami  (3.40 zł) był spoko. Kurczak był soczysty, nie suchy jak się często zdarza, a skórka chrupiąca. Frytki były typowe dla tego typu barów, nijak nie mają się do tych z McDonalds (tak uważam, ze tradycyjne frytki z tej sieci fast-food są najlepsze na świecie), ale nie były ani gumowe ani surowe co uważam za plus. Chociaż frytki w chińskiej bądź wietnamskiej restauracji uważam za duże nieporozumienie.Chrupiący kurczak 1/2 kurczaka (13.40zł) bardzo podobne w smaku do poprzedniego dania. Tutaj kurczak również jest smaczny, soczysty a skórka chrupiąca. Tak na prawdę obydwie potrawy różnią się wyłącznie porcją mięsa. 
Smażone kawałki kurczaka (12.70zł) z ryżem były bardzo smaczne i soczyste ale i bardzo niezdrowe. Ociekająca tłuszczem panierka to bomba cholesterolowa. Tego typu danie bardziej pasuje do amerykańskiego a nie chińskiego baru.  Podobnie ma rzecz z smażonym kurczakiem (12.70zł) z ryżem. Dodatkowo firma twierdzi, że nie używają woka, aby ograniczyć używanie tłuszczu ale jednocześnie nie przeszkadza im używanie frytkownicy? Przecież to jeszcze bardziej niezdrowe. Trąci tu lekkim absurdem. 
Smażone kawałki kurczaka (12.70 zł) z frytkami były bardzo suche. Tak bardzo, ze bez dużej ilości napoju nie dało się przełknąć kawałków mięsa. Były także one niedoprawione i bez smaku. Smażony ryż z mixem mięs (14.40zł) borykał się z podobnym problemem. Całość była bardzo sucha, bezsmakowa.
Kurczak kung-pao (12.70zł) z ryżem także mnie nie zachwycił. Mięsa było tyle co kot napłakał, a sos smakował po prostu dziwnie, jedynym plusem było to, że warzywa były chrupiące. Guty pakuje na wynos w styropianowe pudełka, które nieźle trzymają ciepło.
Ostatnie danie zakrawa na absurd. Smażony ser z pieczonymi ziemniakami (9.30zł) owszem smakuje mi, owszem ser jest chrupiący na zewnątrz a ciągnący się w środku i owszem moje żyły nie podziękują mi za taką bombę cholesterolową w przyszłości, ale powiedźcie mi szczerze co na miłość boską czeskie danie robi w orientalnej kuchni? 

Podsumowując. Kilka dań jest smacznych, kilka tragicznych i kilka  średniaków. Jest to bardzo spolszczony bar "typu chińczyk". Dodatkowo w menu widzę burgery, tortille, zupy pho, nem cuo oraz sushi co moim zdaniem jest bez sensu. Powinni zdecydować się na jedną kuchnię, ponieważ nie można być dobrym we wszystkim. A otworzyć restaurację z kilkoma słabymi daniami z każdej kuchni nie jest sztuką.
ClaudiaMorningstar
Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka