Przyznaje się z ręką na sercu. Nigdy nie miałam okazji zjeść tego typu naleśników. Ani w Polsce ani w Japonii. Zawsze chciałam spróbować, ale nie miałam do tego okazji. W najbliższej okolicy nie sprzedają takich wyrobów, a jak pojechałam do Japonii to po prostu nie zdążyłam. Zbyt duży wybór lokali serwujących jedzenie, a każdego dania człowiek nie jest w stanie spróbować. Wiedziałam, że gdy nadarzy się okazja to z pewnością to nadrobię. Nic więc dziwnego, że będąc w Gdańsku postanowiłyśmy tam zjeść szybki lunch.
Dla mnie wersja słodka o uroczej nazwie "pianka z ogniska" (nr 8/36zł). Na serio smakował jak pianki marshmallow, które właśnie ściągnęliśmy z kija po uprzednim upieczeniu. Ten sam smak, ta sama struktura. Sam naleśnik był bardzo lekki, puszysty i delikatny. Rozpływa się w ustach. Cała kompozycja bardzo smaczna idealna jeśli tak samo jak ja macie słabość do słodyczy. Wersja Patrycji "wytrawny" (nr 9/39zł) ma taką samą strukturę naleśnika jak moja. Różni się tylko dodatkami. Dobrze wysmażony boczek oraz jajko to bardzo mocny atut tej pozycji. Sos serowy to idealny łącznik całości.
Mochi (daifuku)/14 złotych. Tak samo jak naleśniki przygotowywane jest na świeżo. Codziennie są inne wersje smakowe. Zamówiłam z nadzieniem malinowym. Miękkie i ciągnące. Kwaskowy owoc przełamał delikatną słodycz ryżowej kulki.
A do picia herbata z imbirem miodem oraz maliną (19zł) podanej w ciekawej formie i przepięknym kubki. Doskonale wyważona smakowo. A dla Patrycji "biscoff caramel latte" (24zł) zabójczo słodko napój z wyczuwalnym aromatem korzennych ciasteczek.
Sam lokal jest niewielki utrzymany w jasnej drewnianej aranżacji. Oszczędny w ozdobach, na ścianach znajdują się proste grafiki inspirowane Japonią. Dzięki otwartej kuchni możemy się przyglądać jak kucharze na naszych oczach przygotowują zamówione posiłki i napoje. Obsługa bardzo miła i kompetentna. Całość wyniosła 132 złote. Myślicie, że to dużo czy mało?
ClaudiaMorningstar
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz