Wschód bar, czyli chińskie smaki na Kazimierzu

Drugi babski weekend w mieście Kraka i kolejny orientalny obiad. Po fenomenalnym japońkiej zupie w Ramen People. Tym razem zdecydowaliśmy się na chińskie klimaty. Lokal urządzony jest w stylu miejsca, gdzie dzielimy się jedzeniem. Z ciekawostek mogę dodać, że zarówno poprzednia ramenownia jak i dzisiejszy "bar" należą do jednego właściciela.

W menu królują głównie chińskie potrawy z elementami kuchni singapurskiej oraz koreańskiej. Na stole: laksa- Guay tio kaek (45zł), hongkong style pork ribs (2x33zł=66zł), wonton po seczuańsku (28zł), yu xiang (26zł), ryż jaśminowy (6zł), pepsi (2x8zł=16zł). Za całość zapłaciłyśmy 187zł.

Laksa intensywna. Po raz pierwszy spotykam się z wersją z gotowanym jajem, ale o dziwo pasuje. Wywar intensywnie rybny. Owoce morza świeże a makaron sprężysty. Kawałki tofu przyjemnie usmażone.

Zamówione przeze mnie wontony z  mięsem w wersji po syczuańsku były fenomenalne. Ciasto cieniutkie, a farszu w nich było w sam raz. Przyjemnie ostre. Nie żałowano oleju, sosu z chili oraz pieprzu.

Żeberka to silny kawał porcji miękkiego mięsa łatwo odchodzącego od kości. Podoba mi się to, że zostało pokrojone na mniejsze kawałki dzięki czemu praktyczniej się je jadło i można było uniknąć nadmiernego ubrudzenia się. Sos gęsty, słodki, ale jednocześnie dobrze zbalansowany.

I ostatnie danie, które znam i lubię z innym knajp i barów. W Wschód bar wypadło bardzo dobrze. Bakłażany miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Sos nadawał warzywu charakteru.

Wnętrze głośne, mające za zadanie przenieść nas na chińskie ulice. Dość surowe. Plus za ładną zastawę. Zawsze twierdzę, że przyjemniej je się z ceramicznej zastawy. Mały minus za brak kurczaka w menu. Bardzo miałyśmy na niego ochotę.

ClaudiaMorningstar